Senyawa antimikrobial adalah senyawa yang dapat membunuh atau yang menghambat pertumbuhan mikrob. Senyawa yang membunuh mikrob sering disebut sidal seperti senyawa bakterisidal, fungisidal, dan virisidal. M ekanisme kerja senyawa antimikrobial dapat dijelaskan pada gambar diatas…
Metode yang umum digunakan dalam pengujian aktivitas antioksidan adalah diphenylpicrylhydrazil (DPPH) free radical scavenging assay . Pada metode ini, larutan DPPH yang berperan sebagai radikal bebas akan bereaksi dengan senyawa antioksidan sehingga DPPH akan berubah menjadi diphenilpycr…
